Paula Sarkki on ollut BORENIUS & Co:ssa patenttiassistenttina vuodesta 2002. Lisäksi hän hoitaa vuosimaksuasioita. Ennen tätä hän on toiminut vastaavissa tehtävissä teollisuuden puolella.

Paulan kielitaitoon kuuluu hänen äidinkielensä suomen lisäksi ruotsi ja englanti. Hänen koulutustaustansa kohdistuu kaupalliseen alaan.

Paula harrastaa vapaa-ajallaan liikuntaa ja puutarhanhoitoa.